拉菲酒莊（Château Lafite Rothschild）是波爾多最具代表性的頭等酒莊之一，由羅斯柴爾德家族（Barons de Rothschild）擁有。酒莊重視園地管理與嚴格分級，葡萄園多為深礫石與石灰岩地質，排水與光照條件極佳。釀造上採用精細的選果，並以100%新法國橡木桶陳年，追求耐陳、優雅與細緻的風格。

品飲筆記：酒色深濃，香氣內斂而有層次，前調以深色果實為主，逐漸吐出雪松、石墨、薄荷與微妙的皮革氣息。入口集中爽脆，酸度清新，單寧細緻但有力，礦物感與香草橡木相映，餘韻悠長。 酒莊與田地：拉菲酒莊位居波雅克的礫石高地，112公頃的葡萄園分布於城堡周圍、Carruades 高原以及鄰近的 Saint-Estèphe 小地塊。礫石覆蓋於石灰岩下層，排水良好、日照充足，造就酒款的礦性與結構感。 釀造與陳年：葡萄於九月中下旬採收後，酒液在100%法國新橡木桶中陳釀18至20個月。釀造重視精準萃取與細緻的桶味整合，追求的是耐儲存的優雅而非浮誇的果香。 口感建議：口感上屬集中而優雅的類型，單寧有支撐但打磨細膩，酸度帶動整體節奏，適合醒酒一至兩小時讓香氣展開。搭配建議：烤牛排、烤羔羊、野味或陳年硬質起司最能襯托它的深度與層次。語氣輕鬆地說，它是那種值得慢慢喝、耐人尋味的經典波爾多。